Τι είναι το γάλα παστερίωσης;
Το παστεριωμένο γάλα ονομάζεται επίσης αποστειρωμένο γάλα. Ζεσταίνουμε νωπό γάλα από υγιείς αγελάδες. Η θερμοκρασία του γάλακτος παστερίωσης είναι έως 99 βαθμούς.
Πλεονέκτημα του γάλακτος παστερίωσης;
Το πλεονέκτημα του γάλακτος παστερίωσης είναι ότι κάτω από αυτή τη θερμοκρασία, οι ωφέλιμες αποικίες δεν θα σκοτωθούν. Έτσι οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν περισσότερη ενέργεια και διατροφή από τη δεξαμενή παστερίωσης. Σε κάποιους αρέσει το γάλα αποστείρωσης σε εξαιρετικά θερμοκρασίες. Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, σχεδόν όλες οι αποικίες σκοτώνονται, συμπεριλαμβανομένων των ωφέλιμων αποικιών.
Πώς να επιτύχετε την παστερίωση;
Εάν είστε εργοστάσιο παραγωγής γάλακτος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δεξαμενή παστερίωσης. Το υλικό είναι συνήθως SUS 304. Εάν χρειάζεστε SUS 316, είναι επίσης εφικτό. Υπάρχουν πολλοί τόμοι για να διαλέξετε. Εάν είστε νέος σε αυτόν τον τομέα, μπορείτε να ξεκινήσετε από 100L. Μπορούμε επίσης να σας παρέχουμε 150L, 200L, 300L, 500L, 1000L κ.λπ.
Η αρχή λειτουργίας είναι πολύ εύκολη. Είναι η κυκλοφορία του νερού. Όταν θέλετε να ζεστάνετε το γάλα, μπορείτε να βάλετε νερό στο μπουφάν. Μέσω ζεστού νερού, το γάλα θα παστεριωθεί. Μετά την παστερίωση, αφήνουμε το νερό από το μπουφάν και στη συνέχεια χτυπάμε το νερό στο μπουφάν για να κρυώσει το γάλα.
Αν θέλετε να παράγετε γιαούρτι, χυμό, υγρό αυγό, τυρί, δεξαμενή παστερίωσης είναι απαραίτητη.